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21
Sep 22
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Manger sans gluten à Massa Lubrense

Category:Gastronomie Tags : Prodotti tipici

Si pour la plupart des gens les vacances sont tant attendues et désirées, pour les coeliaques cette période peut se révéler très stressante. Si vous décidez de visiter Massa Lubrense, vous n’aurez pas à vous en soucier : manger sans gluten à Massa Lubrense, c’est possible ! Nous vous donnerons quelques conseils pour rendre votre séjour lubrense encore plus relaxant, sûr de ne pas tomber dans le gluten.

Conseils pour les cœliaques en voyage

Lorsqu’un cœliaque voyage, il est toujours conseillé de suivre quelques conseils :

Avant de partir, il est conseillé de se renseigner si la structure où vous séjournerez dispose d’une cuisine adaptée aux cœliaques ; une autre option pour les séjours plus longs pourrait être un appartement où vous pourrez cuisiner vous-même.
Informez-vous si le véhicule sur lequel vous voyagez propose des menus sans gluten et réservez votre repas à l’avance. Il est bon de s’en souvenir même une fois parti.
Réservez à l’avance au restaurant afin qu’ils aient le temps de s’organiser pour subvenir à votre alimentation.
Tout en restant prudent, ne vous privez pas de découvrir de nouvelles saveurs. Il existe de nombreux aliments sans gluten, en particulier à Massa Lubrense, qui n’attendent que d’être découverts!

Gluten Free à Massa Lubrense

Pour les cœliaques qui choisissent de voyager à Massa Lubrense, manger sans gluten n’est pas un problème; ils peuvent être sûrs que le territoire leur offre des produits adaptés à leurs besoins alimentaires. En fait, de nombreaux produits typiques lubrensi sont naturellement sans gluten. On peut citer les pommes de Sant’Agata, les noix, les tomates et les citrons de Sorrente. Le Provolone del Monaco peut également être consommé, car il ne fait pas partie des fromages à risque ; vérifiez plutôt les fromages en tranches, à tartiner et le yaourt. Pendant la fête de la courgette et de l’aubergine, mais pas seulement, on peut consommer des aliments à base de ces deux légumes qui ne contiennent pas de gluten, dont les excellentes aubergines au chocolat.

Aubergines au chocolat à Massa Lubrense — Aubergines au chocolat

Mais que faire pour les entrées et les desserts, qui contiennent très souvent de la farine et du gluten ? Ne vous inquiétez pas, car il y a des locaux qui proposent des produits pour les cœliaques, comme la boulangerie Gargiulo Gluten Free. Grâce à elle, vous pourrez également déguster des plats typiques tels que les raviolis, les lasagnes, les gnocchi à la sorrentine et les spaghetti à la Nerano.

Spaghetti à la Nerano sans gluten — Spaghetti à la Nerano

Certainement, à Massa Lubrense vous aurez envie de goûter la pizza. Même ça, ce n’est pas un problème, vous trouverez certainement des pizzerias ou des boulangers qui proposent des pizzas sans gluten de tous les goûts, l’important est de réserver à l’avance.

Pizza sans gluten à Massa Lubrense — Pizza sans gluten

Même les desserts pour cœliaques de Massa Lubrense ne sont pas un mirage. Le territoire offre des pâtisseries qui produisent des variantes sans gluten. Vous pourrez manger toutes sortes de tartes, le fameux délice au citron, la tarte aux pommes et bien plus encore !

Pou conclure, pour les coeliaques, manger sans gluten à Massa Lubrense n’est pas impossible, au contraire, cela devient un vrai plaisir. Tout cela n’est qu’une partie des choix qu’ils ont à leur disposition, l’important est de s’informer avant de partir.

10
Aug 22
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5 typologies de voyageurs à Massa Lubrense

Category:En plein air,Événements,Festivals,Gastronomie,Non classifié(e),Voyage Tags : Culture Escursioni Eventi Prodotti tipici Trekking

écrit par Ilaria Panaro, traduit par Francesca Amatruda

Chaque année Massa Lubrense accueille des milliers de touristes provenant du monde entier. Grâce à ses beautés naturelles et à ses éléments distinctifs, ce territoire est capable de satisfaire les différentes exigences de ses voyageurs. Voyons donc comment contenter 5 typologies de voyageurs à Massa Lubrense.

Les voyageurs sportifs

Si vous êtes des passionnés de sport, ce territoire vous offre des solutions très intéressantes. Vous pouvez opter pour le hiking pour passer une journée entière dans la nature, ou faire du trekking sur plusieurs jours. Les amoureux de la mer peuvent faire un tour en kayak, en canoë, mais aussi faire du snorkeling ou du scuba-diving.

Les passionnés d’architecture et de sites culturels

Massa Lubrense est l’endroit parfait aussi pour les intéressés au patrimoine culturel du territoire qu’ils visitent! Ici on pourra admirer des exemples d’architecture religieuse dans l’Ex Cathédrale de Santa Maria delle Grazie à Massa Centro ou l’église de Santa Maria delle Grazie à Sant’Agata sui Due Golfi. On doit mentionner aussi l’église de Gesù Salvatore à Nerano. Il y a de nombreuses tours de garde côtière bâties par les Angevins et les Aragonais. De plus, il est possible de rencontrer des vestiges suivant les chemins du Museo Diffuso.

Photo de l'intérieur de l'église de S. Maria delle Grazie

Les amateurs des festivals

Naturellement, Massa Lubrense sait contenter même ceux qui veulent s’amuser! Il y a d’innombrables festivals, souvent accompagnés de musique, de processions, d’activités amusantes pour les jeunes. On vous signale certaines fête incontournables. Par exemple, la fête de la courgette, qui se tient le deuxième dimanche de juillet dans le bourg d’Acquara; aussi la fête de l’escargot (29 juin à Monticchio). Mais aussi bien la fête de l’aubergine au 15 août dans le bourg de Marina della Lobra. Enfin, la fête du citron, qui se déroule au deuxième weekend de juillet à Massa Centro.
Il y a aussi une célébration très intéressante qui se déroule le premier ou deuxième dimanche de septembre, au pied du Vervece, en mémoire de ceux qui ont perdu la vie en mer.

fête du citron à Massa Lubrense — L’un des étals de la Fête du citron de Massa Lubrense

Les amants des plages

Les touristes adorent Massa Lubrense en raison de ses attractions. Toutefois, beaucoup d’entre eux ne savent pas qu’ils peuvent y trouver aussi de magnifiques plages. Il y en a pour tous les goûts: si vous désirez aller faire une sortie organisée, Marina della Lobra est parfaite. Pour ceux qui sont à la recherche de plages confortables et équipées, on leur conseille Marina del Cantone et Marina di Puolo. Au contraire, la Baie de Ieranto et le Fjord de Crapolla sont idéaux pour ceux qui recherchent des lieux moins connus et moins encombrés.

Les voyageurs gourmands

Un autre atout de Massa Lubrense est la gastronomie, et les gourmands le savent bien! Il suffit de penser aux mets préparés avec tomates et noix de Sorrento, assaisonnés d’huile extra vierge d’olives AOP. Le fromage à pâte filée Provolone del Monaco est aussi bien connu à niveau international. Puis, pour finir en beauté, il y a les fameux citrons avec lesquels on produit du délicieux liqueur limoncello.

5 typologies de voyageurs à Massa Lubrense: les gourmands. Photo de la mozzarella fiordilatte au citron.

En somme, nous avons réussi à satisfaire 5 différentes typologies de voyageurs à Massa Lubrense. Il ne vous reste que choisir les activités à faire et venir la visiter bientôt!

18
May 22
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5 plats incontournables de la cuisine locale

Category:Culture,Évidence,Gastronomie,Non classifié(e) Tags : Culture Gastronomia Prodotti tipici Storia Territorio Tradizione

écrit par Miriam Russo, traduit par Francesca Amatruda

La cuisine est sans aucun doute l’un des points forts de ce territoire. En effet, grâce à sa grande variété de produits, elle réussit à satisfaire tous les palais, en offrant une expérience unique et irrépétible. De suite vous pourrez découvrir 5 mets immanquables appartenant à la cuisine locale. On vous conseille de les déguster particulièrement après avoir exploré les suggestifs paysages de Massa Lubrense.

zeppoline di alghe: de petits beignets salés frits avec des algues à l'intérieur

Les “zeppoline” aux algues

L’entrée parfaite pour commencer cette découverte de la gastronomie locale sont les “zeppoline” aux algues: il s’agit de petits beignets salés frites auxquels on ajoute des algues provenant de la mer. Cette alliance transmet une très bonne odeur de mer, si caractéristique et délicieuse. On se réfère à ce pétrissage comme “pasta cresciuta”, qui indique en napolitain la pâte levée. La simplicité de ce plat le rend adapté pour chaque occasion et goût personnel.

Spaghettis à la Nerano

Ces spaghettis sont presque un symbole de ce territoire: il s’agit d’un grand classique de la tradition culinaire napolitaine, ainsi qu’un plat principal qui prend son nom de la fraction homonyme de Massa Lubrense. Ils se constituent de courgettes, d’abord frites et ensuite unies au basilic, et du fromage provolone. Il y a aussi des versions avec du beurre et de la caciotta. Dans ce cas également, un plat très simple mais délicieux.

Raviolis à la caprese

En alternative, les raviolis à la caprese sont un autre plat excellent, rendu complet et savoureux par l’union de basilic, mozzarella filante et tomates. Grace à ce mets si simple mais au même temps si appétissant vous apporterez à la table tradition et goût, tout en satisfaisant les palais les plus difficiles.

Plats immanquables: espadon grillé à la braise, assaisonné d'huile, sel, citron et feuilles de laurier.

Espadon à la braise

Le quatrième sur nos 5 plats immanquables est l’espadon grillé. Ce poisson fait partie des seconds plats les plus exquis de la tradition. L’espadon a une saveur intense et agréable au palais, exaltée par une marinade d’huile d’olive, jus de citron, ail et persil. D’ailleurs, la cuisson à la braise va exalter d’autant plus la bonne odeur et les saveurs de cette recette simple mais à la fois très bon. Certainement l’un des plats que l’on conseille de plus.

Plats immanquables: portion individuelle de "delizia al limone".

“Delizia al limone”, un gâteau à la crème de citron

Vous pouvez conclure ce déjeuner sous le signe du bon manger et de la tradition avec l’immanquable “delizia al limone” (littéralement: délice au citron). Il s’agit d’un gâteau délicat (grâce à la crème du liqueur limoncello) mais au même temps décis, trait distinctif des citrons qui le composent. Ces derniers ont un effet à la fois rafraîchissant et nettoyant pour le palais, sans renoncer au goût. Le fondement de ce gateau parfait est un moelleuse génoise.

Voilà un petit morceau de ce que Massa Lubrense vous peut offrir en matière de territoire et cuisine. Grace à ce menu hypothétique vous pourrez mieux connaître ses produits et, au même temps, ses racines. Il s’agit de la rencontre parfaite entre les délices et l’histoire de Massa Lubrense, dont tout le monde devrait pouvoir bénéficier.

Category Archives: Gastronomie

Sep 22

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