Cocina navideña en Massa Lubrense
Category:Sin categorizar,GastronomíaLa Navidad siempre ha sido una festividad caracterizada por el consumo de numerosos tipos de comidas deliciosas, según la tradición de la cocina navideña de cada zona.
No importa de qué pueblo, país o ciudad estemos hablando: es un hecho que, las tradiciones culinarias navideñas de la región de Campania son siempre deliciosas y las de Massa Lubrense no son diferentes.
Ya sean primeros platos, dulces o incluso fruta, aquí en Massa Lubrense seguro que encontrarás todo lo que necesitas para pasar la Navidad relamiéndose los bigotes. Si quieres una visión general de algunas de las delicias que puedes probar aquí, aquí tienes algunos de nuestros “platos fuertes”.
Los primeros platos de nuestra cocina navideña
Todo ciudadano napolitano es consciente de la importancia de los primeros platos en las comidas navideñas, pero, para aquellos que no lo saben, la tradición dicta que con ocasión de Nochebuena se consuman principalmente primeros platos a base de marisco, en particular durante la cena.
De ellos, el más famoso y apreciado con diferencia son los espaguetis con almejas, solos o con un poco de salsa, según las preferencias personales.
El propio día de Navidad es costumbre comer comidas más sencillas, como por ejemplo pasta al horno.
Podrás degustar estos platos y muchos otros en los numerosos restaurantes que hay en la zona de Massa Lubrense.
Entrantes, platos principales y contornos navideños
Por supuesto, hay muchos otros tipos de platos típicos que se comen durante el período navideño, especialmente en Nochebuena, y a continuación te señalamos algunos que realmente te animamos a probar aquí en Massa Lubrense:
Entrantes:
- Embutidos mixtos: Surtido variado de diferentes embutidos, desde salami hasta jamón y muchos otros tipos de embutidos.
- Pizza de escarola: Un tipo de pizza típica de la tradición napolitana, rellena de escarola, aceitunas, alcaparras y anchoas.
segundos:
- Pescado frito mixto: Otro gran plato tradicional típico de la cocina napolitana en general, que incluye camarones, calamares, anchoas y también bacalao fritos y servidos juntos.
- Zeppoline (o buñuelos) de bacalao: bolitas de masa frita rellenas de bacalao.
Contornos:
- Ensalada de refuerzo: Tipo de ensalada tradicional napolitana preparada con coliflor, pimientos, aceitunas verdes, cebolletas, pepinillos y anchoas.
- Brócoli navideño: Un tipo particular de brócoli que normalmente se sirve en Nochebuena condimentado con aceite, ajo, guindilla y jugo de limón.
Para quedar completamente lleno y satisfecho le recomendados encarecidamente a acompañar los primeros platos antes mencionados con estas delicias.
Postres exquisitos para una dulce Navidad
Ninguna comida navideña estaría completa sin una amplia variedad de postres para disfrutar. En Massa Lubrense encontrarás muchas características de la tradición napolitana.
Entre estos, algunos que recomendamos especialmente son:
- Struffoli: Bolitas de masa dulce frita espolvoreadas con miel
- Roccocò: Dulces parecidos a donuts cuya masa es a base de almendras con piel de naranja
- Mostaccioli: Un tipo de galleta con forma de diamante cubierta de chocolate y que contiene una variedad de especias diferentes
Esto es sólo un pequeño adelanto de los tipos de postres que puedes degustar en Massa Lubrense visitando sus numerosas pastelerías locales.
Una especialidad navideña de Massa Lubrense
Aquí en Massa Lubrense puedes encontrar una variedad de manzanas características de la zona: las manzanas Sant’Agata, uno de nuestros productos típicos.
Las manzanas Sant’Agata son un tipo de manzanas amarillas que se cultivan exclusivamente en la zona de Sorrento, en particular en Sant’Agata sui due golfi, una de las aldeas de Massa Lubrense.
Hasta el siglo XIX, este tipo de manzana era con diferencia el producto agrícola más cultivado por los agricultores locales, así como su principal fuente de sustento económico. Sin embargo, tras varios problemas que surgieron durante el siglo XIX en relación con su cultivo, el ritmo de producción de estas manzanas hoy es mucho menor que antes, pero siguen siendo uno de los productos más emblemáticos de Massa Lubrense.
Se suelen utilizar en la elaboración de diversos tipos de mermeladas, pero durante la época navideña es tradicional cocerlas en el horno.
Una Navidad inolvidable y deliciosa
Aquí en Massa Lubrense, la cocina tradicional navideña presenta una gama realmente amplia de platos deliciosos con los que pasar una Navidad realmente deliciosa.
Aquí pudimos mostrarte sólo una pequeña parte de lo que puedes degustar en nuestros restaurantes, pastelerías y otros locales: si quieres ver cuántas otras delicias tiene Massa Lubrense para ofrecerte, sólo podemos invitarte a venir aquí personalmente, en cuyo caso te recibiremos con los brazos abiertos y, sobre todo, con comida preparada!
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